Breaking Bharat: জলই জীবন (Water is life)। জল ছাড়া এক মুহূর্ত বাঁচা যায় না। প্রচন্ড তৃষ্ণা প্রচন্ড পিপাসা আর ঠিক তখনই ঠান্ডা জল আহা! যেন প্রাণটা জুড়িয়ে যায়। খালি পেটে হোক বা ভরা পেটে জল খেতে থাকুন। জল খেলে শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয় এবং মূত্র দিয়ে অতিরিক্ত বর্জ্য পদার্থ বেরিয়ে যায়।
জল খাবার সঠিক নিয়ম জেনে নিন:
কিন্তু এই জল খেতে ও কখন কখনো মানা করেন ডাক্তারেরা। ভাবছেন এ আবার কি কথা ? এটাই আসল সত্য। তবে ডাক্তার যখন বলছেন নিশ্চয়ই একটা বৈজ্ঞানিক কারণ তো আছে । আজ বলবো জল কখন খাবেন না আর জল খাবার সঠিক নিয়ম (Water is the correct rule of eating)।
আর যাই করুন খেয়ে উঠে সঙ্গে সঙ্গে জল খাবেন না (Do not drink water immediately after eating)। কোন ভারী খাবার খাওয়ার অন্তত এক থেকে দেড় ঘন্টা পরে বা ন্যূনতম ৪৫ মিনিট পরে জল খান। না হলে পাকস্থলী ঠিকমতো খাবার পছন্দ করতে পারবে না হলে আপনার হজমের সমস্যা হবে। একবারে অনেকটা পরিমান জল খাবেন না বারেবারে জল পান করুন (Drink water frequently) তাতে শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় থাকে (body maintains water balance)। অনেকেই মুখের সঙ্গে গ্লাস বা বোতলের সংযোগ না ঘটিয়ে উঁচু করে জল খান। ডাক্তারেরা বলেন এটা করবেন না।
যখনই জল খাবেন চুমুক দিয়ে মুখ জল যে-পাত্রে আছে সেই পাত্রের সঙ্গে লাগিয়ে খাবেন যাতে আপনি যখন জল খাচ্ছেন, তখন সেই জলের মধ্যে যাতে কোনো বাষ্প বাইরে থেকে প্রবেশ না করে। আর তাছাড়া মুখের ভেতরে থাকা লালা রস অনেক বেশি করে পেটের ভেতরে চলে যায় যদি উঁচু করে জল খাওয়া হয় সে ক্ষেত্রে জল সঠিকভাবে পাকস্থলীতে পৌঁছতে পারে না যার ফলস্বরূপ লিভারে সমস্যা দেখা দেয়।
আরো পড়ুন- আপনি কি চা প্রেমী? দুধ দিয়ে চা খেতে ভালোবাসেন? এবার সাবধান !
খুব গরমে ঠান্ডা জল আর ঠান্ডার সময় গরম জল তৃপ্তি দেয় কখনও গলায় আরামদায়ক। কিন্তু খেতে খেতে যদি ঠান্ডা জল খান তাহলে শরীরের ভেতরে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় বলে অনুমান করা হয়। কারনটা খুব সহজ আপনি যে খাবারটি খাচ্ছেন সেটি চিবনোর পর তার থেকে যে রস আপনার শরীরে যাবে, সেটা পৌঁছাবার আগেই জল দিয়ে খাবার কে জোর করে পাকস্থলিতে ঠেলে দেওয়া উচিত নয়।
আরো পড়ুন- রাতের বেলায় ঘুমের দেশে যাওয়ার আগে এই সেরা অভ্যাসগুলো মেনে চলুন!
আরো পড়ুন- কেন বাড়ছে পরকীয়া ?কেন ভাঙছে বিয়ে? কী করে অটুট থাকবে সংসারের বন্ধন?
আরেকটা কথা অবশ্যই বলব, ঘুম থেকে উঠেই জল খান (Wake up and drink water)। এতে শরীর থেকে টক্সিক উপাদান বেরিয়ে যায়, ফলে রোগের আশঙ্কা অনেকটাই কম হয়। তাই সঠিক সময়ে পরিমাণমতো জল পান করুন আর সুস্থ থাকুন।