Breaking Bharat: বাঙালি মাত্রই মাছ (Fish) প্রিয়। মাছের কাঁটা গলায় না আটকালে চলে, বলুন দেখি? তবে যদি বিপদ ঘটে? তবে এই মাছ খেতে গিয়ে গলায় কাঁটা আটকে মাঝেমধ্যেই বড় বিপত্তি ঘটে যায়। সেক্ষেত্রে প্রাণ যায় যায় অবস্থা হয়।
নিশ্চয়ই জীবনে অন্তত একবার এই অবস্থার সম্মুখীন হয়েছেন আপনিও। তখন কী করেছেন? আচ্ছা বেশ , কী করা উচিত সেটা বলে রাখি আপনাদের। কথায় আছে, মাছে ভাতে বাঙালি (Bengali in fish and rice)। তাই রসনা তৃপ্তি অন্য জিনিস। এই বাধা বিঘ্ন যতই আসুক, খাওয়াতে নো কম্প্রোমাইজ।
আর বাঙালি মানেই স্পেশাল বৈশিষ্ট্য হল মাছ টিপে টিপে বাজার থেকে তা কেনা। তারপর সেই দিয়ে পছন্দের রান্না করা। একেকজন মানুষের একেক রকমের পছন্দ। কেউ ঝালে তো কেউ ঝোলে। কেউ আবার ভাজা মাছের প্রেমে পাগল।
কেউ বাঁচার জন্য খায়, কেউ খাওয়ার জন্য বাঁচে। মোদ্দা কথা হল বাঙালির বাঙালিয়ানার অন্যতম বৈশিষ্ট্য মাছ আর ভাত। চিংড়ি, ইলিশ, রুই, কাতলা, ট্যাংরা, বাগদা, ভেটকি মানে পকেট যখন যেমন, মাছের সাইজ আর চয়েস তখন তেমন। এইবার সেই পছন্দের মাছ জমিয়ে খেতে গিয়ে যদি আচমকাই বিপদ ঘটে।
মাছের কাঁটা গলায় আটকে গেলে তা নিয়ে হিমশিম খান অনেকেই (Fish Bone Stuck in Throat)। কিন্তু সেই কাঁটা খুব সহজেই গলা থেকে নামান যায়। কোন পদ্ধতি কাজে লাগবে আপনার কার্যসিদ্ধি করতে জানাবো আমরা। প্রথমেই জানিয়ে রাখা দরকার অযথা প্যানিক করবেন না বা চিৎকার করবেন না।
মাছের কাঁটা গলায় আটকালে কলা খাওয়া উপকারী?
গলায় কাঁটা আটকে গেলে তা নিয়ে অস্বস্তি হয়। এটা স্বাভাবিক একটা ব্যাপার। সেই কাঁটা গলা থেকে নামানোর জন্য অনেকে অনেক কিছু করেন। কেউ ঢক ঢক করে জল খান কেউ বা শুকনো মুড়ি খান। মাছের কাটা গলা থেকে নামানোর জন্য শুকনো ভাতের ব্যবহার বেশিরভাগ মানুষই করেন।
আপনাকে জানাই, এক্ষেত্রে শুকনো ভাত সামান্য চটকে নিয়ে দলা পাকিয়ে সেটা না চিবিয়ে গিলে ফেলুন। একবারে না হলে বেশ কয়েকবার চেষ্টা করুন, কাঁটা চলে যাবে। তবে বেশ বড় দলা মুখে নিবেন না এতে গলায় আটকে শ্বাস বন্ধ হয়ে যেতে পারে। আপনি কি জানেন মাছের কাঁটা গলায় আটকালে কলা খাওয়া উপকারী?
সেক্ষেত্রে একটি পাকা কলা মুখে বেশি করে নিয়ে হালকা চিবিয়ে গিলে ফেলুন। অবশ্য পাউরুটি দলা পাকিয়ে খেলে পাউরুটি ও কাঁটা একসাথে চলে যায় পেটে। আরও কিছু পদ্ধতি বলি আপনাকে। জানেন, মাছের কাঁটা গলিয়ে দিতে পারে লেবু। লেবুতে নুন মাখিয়ে চুষে চুষে সেই রস খেয়ে ফেলুন।
আরো পড়ুন- মানুষের নয়, আদর পুতুলের চাহিদা বাড়ছে? সেক্স ডল কি ফ্যান্টাসি না এক্সপেরিমেন্ট?
কাঁটা নরম হয়ে নেমে যাবে। গলার কাঁটা নামানোর আর একটি সহজ রাস্তা হল কিছুটা অলিভ অয়েল খাওয়া। কিছুটা কাঁচা অলিভ অয়েল নিন। তাতে কাঁটা নেমে যাবে। অনেকে আবার কোল্ডড্রিংস খেয়ে থাকেন। এই ঘটনাকে কিন্তু আমরা সমর্থন করি না। কারণ শরীরের জন্য কোল্ড ড্রিংকস উপকারী নয়।
তাই এই ঠান্ডা পানীয়টি খেয়ে অন্তত মাছের কাঁটা নামানোর চেষ্টাকে আমরা স্বাগত জানাতে পারছি না। তবে এটা কার্যকরী হয় কিনা সে বিষয়ে নিশ্চিত করে বলা সম্ভব নয় যেহেতু এর সত্যতা যাচাই করা হয়নি।গলায় কাঁটা আটকালে শুধু জল খাবেন না। হালকা গরম জলের সঙ্গে অল্প নুন মিশিয়ে পান করুন।
আরো পড়ুন- মান্না দে আর দেবী শেঠি : দুই গুণী মানুষের এক সহজ সরল সত্যি, যা জানলে চমকে যাবেন আপনিও!
কাঁটা নরম হয়ে তাড়াতাড়ি নেমে যাবে। গলায় কাঁটা আটকালে অনেকেই ভাত খেয়ে নামাতে চান। ভাত খান কিন্তু পদ্ধতিটা অন্যরকম, ভাতের ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন। তারপর জল দিয়ে গিলে ফেলুন। চিবিয়ে খেলে কাঁটা নামবে না। জল দিয়ে গিলে ফেলাই সেরা উপায়।
আরো পড়ুন- Rich and poor : বড়লোক ফুলে ফেঁপে উঠছে আর গরিবরা মাটিতে মিশে যাচ্ছে, মাপ দণ্ড কিন্তু সেই টাকা!
আশা রাখি ভবিষ্যতে কোনও সমস্যা হবে না। এটা বলে রাখা দরকার, প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। মারাত্মক কোন এক্সপেরিমেন্ট করতে গিয়ে বিপদ বাড়াবেন না।
